Zama de rosii cu orez

Uneori ma ia dorul de mancarile pe care le-am mancat in copilarie inca atunci cand stateam la tara. Una dintre ele este zama de rosii. Din cand in cand o fac si eu dar parca nu mai iasa asa buna ca mamei.

Ingrediente pentru zama de rosii.

• 1 kg roşii
• 3 linguri orez
• 2 l zeamă de carne sau apă (o bucata de carnita de manzat fiarta alaturi de legume morcovi, patranejl, ceapa, telina);
• Sare
• 1 linguriţă zahăr
• optional smantana

Cum face zama de rosii cu orez. 
Pun la fiert carnea de manzat. Dupa ce da in clococ adaug zarzavatul pentru zeama (morcovi, patranjel, ceapa, umpic de telina, toate taiate cubulete). Dupa ce fierbe carnea o scot si o tai patratele marunte si o adaug inapii in ciorba. Spre final adaug orezul.  Apoi fac bulionul din rosii pe care le curat, le tai marunt si le firb in zeama lor propie, Apoi le pun peste unmpic de ulei in care am adaugat 2 linguri de faina. Se pune zahărul optional şi se lasă să fiarbă bine apoi o adaug in zama. Se potriveşte cu sare si piper. Adaug cateva frunze de patrunjel taiate marunt, Cand o servim putem adauga si umpic de smantana. Este foarte gustoasă şi rece. În acest caz, zeama de supă cu care se subţiază trebuie curăţată bine de grăsime.

Poftă bună !

zama, zama de rosii cu orez, retete de ciorbe, ciorba de rosii cu orez, retete de zame, ciorba de manzat cu rosii, retete cu rosii, retete cu carne de vita, retete ca la mama acasa, retete de la mama, ciorba de vacuta cu orez si rosii, 

Crema de zahar ars - reteta doar din 3 ingrediente

Mama cand are musafiri obijnuieste sa le faca un desert foarte bun care se face rapid si la care foloseste doar trei ingrediente. Am gustat la ea crema de zahar ars cu lapte condensat si am ramas surprinsa cat de usor se face aceasta varianta. Am hotarat sa fac si eu de Sfantul Ion pentru musafirii mei si iata ce a iesit.

Ingrediente crema de zahar ars simpla (crema de zahar ars cu lapte condensat).  Eu va las cantitatile pentru 6 portii de crema de zahar ars. Daca doriti sa faceti mai multe portii adaptati cantitatea de ingrediente. Masurati cu cutia de lapte condensat.

• 1 cutie cu lapte condensat
• 4 oua
• lapte (masurat cu cutia de lapte condensat)
• optional zahar vanilat (1 - 4 pliculete)
• 2 linguri de zahar
• frisca 
• o tava cu apa

Cum se face crema de zahar ars - reteta simpla si cu cel putin 3 ingrediente

Porniti cuptorul sa fie cald pe cand terminati de amestecat compozitia. 

In catrita in care veti pune compozitia puneti cele doua linguri de zahar si le ardeti la foc mic. Dupa ce zaharul s-a topit intindeti bine zaharul pe marginea cratitei si lasa-ti-l sa se raceasca asa. 

Intr-un bol puneti laptele condensat, 4 oua, lapte obijnuit si zaharul vanilat. Toate acestea se amesteca cu un tel pana ce se omogenizeaza. Apoi se toarna in cratita unde s-a racit zaharul ars si se da la cuptor intr-o tava cu apa. Se lasa acolo aproximativ 1 ora, la 180 de grade. 

Se scoate din cuptor si se lasa la rece. Cand vrem sa servim crema de zahar ars o rasturnam pe o tava sau farfurie putin adanca pentru ca va lasa un sirop delicios. Putem sa adaugam frisca pentru decor sau pentru a avea un plus de placere....

crema de zahar ars, crema de zahar ars cu lapte condensat, retete simpla de crema de zahar ars, cum se face crema de zahar ars, desert crema de zahar ars, crema de zahar ars fara blat, crema de zahar ars desert rapid, crema de zahar ars cu trei ingrediente, retete rapide, deserturi simple, deserturi usor de facut, desert de sfantul ion, cum se prepara crema de zahar ars, 6 porti de crema de zahar ars, retete rapidem retete usoare, bucatarescm la mine in bucatarie, viata are gust de crema de zahar ars, deserturi rapide, crema de zahar ars cu frisca, retete de la mama, 

crema de zahar ars, crema de zahar ars cu lapte condensat, retete simpla de crema de zahar ars, cum se face crema de zahar ars, desert crema de zahar ars, crema de zahar ars fara blat, crema de zahar ars desert rapid, crema de zahar ars cu trei ingrediente, retete rapide, deserturi simple, deserturi usor de facut, desert de sfantul ion, cum se prepara crema de zahar ars, 6 porti de crema de zahar ars, retete rapidem retete usoare, bucatarescm la mine in bucatarie, viata are gust de crema de zahar ars, deserturi rapide, crema de zahar ars cu frisca, retete de la mama,